敦賀市伝承料理を作ってみませんか
最終更新日：2018年8月14日
敦賀市伝承料理レシピ
敦賀の農村のくらしの中で生まれ、育まれてきた伝承料理のレシピをご紹介します。今後もふるさとの味を守り、後々に伝えていくためにもぜひ作ってみてください。
にしんのすし
北前船で運ばれてきたにしんを使った伝承料理です。
やたら漬け
敦賀市の新保地区の伝承料理です。
こっぱなます
敦賀市の五幡・挙野地区に伝わる大根を使用した伝承料理です。
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