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食中毒注意報が発令されました

ページID：0025494 更新日：2026年8月13日更新 印刷ページ表示

福井県から「食中毒注意報」が発令されました

県内で患者数が50名以上の食中毒が発生したことから、福井県より「食中毒注意報」が発令されました。

今年の県内の食中毒（令和8年8月10日時点）は13件で、患者数は231名です。

発令期間

令和8年8月10日（月曜日）から令和8年8月23日（日曜日）まで【2週間】

予防方法

  • 高温多湿の条件下では、細菌が増えやすく、食中毒のリスクが高まりますので、食中毒の発生を防止するために、食中毒予防の3原則の徹底を心がけてください。
  • サルモネラ属菌による食中毒は、鶏卵および鶏肉を原因食品とすることが多いため、食肉を取扱う際には、手や調理器具の洗浄消毒および十分な加熱を心がけてください。

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